Emporio Health propone una soluzione rivoluzionaria per chi cerca un prodotto eccezionalmente buono e salutare, con ingredienti naturalmente privi di glutine e lattosio, senza lievito ed un elevato valore nutrizionale.

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LE LAVORAZIONI

Le mani, la passione, la dedizione… per sfornare tante cose buone!

LA PRODUZIONE DELLA FARINA DI MANDORLE

Abbiamo scelto di realizzare autonomamente la farina di mandorle, la base dei nostri prodotti, per garantirci livelli di qualità, freschezza e controllo sensibilmente aumentati.
La realizziamo utilizzando meno strumentazioni possibile e senza nessun tipo di aggiunta, sempre nella quantità necessaria al consumo della produzione giornaliera.

IL TRATTAMENTO MANUALE DEGLI INGREDIENTI

Abbiamo scelto di utilizzare, in fase di realizzazione dell’impasto e nelle procedure precedenti alla cottura, il minor quantitativo e varietà di macchinari possibile.
Crediamo nella manualità e nel costante controllo qualità che avviene attraverso le tante procedure compiute direttamente dalle nostre mani.

LA GARANZIA DI ASSENZA DI CONTAMINAZIONE ALL'INTERNO DEL LABORATORIO

Abbiamo scelto di dedicarci ESCLUSIVAMENTE alla produzione di prodotti che NON CONTENGONO GLUTINE, per ridurre il più possibile qualsiasi tipologia di rischio di un’eventuale contaminazione in fase di produzione o confezionamento.

IL TAGLIO MANUALE DEL PRODOTTO FINITO

Non potevamo non applicare un nostro personale “tocco finale”.
Ogni teglia del nostro Brownie è per noi importante e preziosa, e per questo abbiamo scelto di provvedere manualmente al taglio di ogni singola porzione da confezionare, attraverso stampi appositamente dedicati ad ogni prodotto e formato, oltre ad un severo controllo qualità.
Un ultimo gesto d’amore per i nostri Brownies e coloro che li assaporeranno.